日別アーカイブ: 2023年3月8日

いつもTawaraのご利用ありがとうございます。

コース料理などで提供する前菜は、少し遊ばせて頂きながら楽しんで頂けるものを作っています。

最近はエビ味噌のムースをシュー生地に詰めたシューサンドにハマっております。

昔はなかなか上手く出来なかったシュー生地が上手く焼けるようになると仕込みが楽しくなってきたのを思い出します。

ランチコースやディナーコースの前菜の中に盛り合わせております、是非こちらもお楽しみください。

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