日別アーカイブ: 2022年9月15日

9月13日(火)、14日(水)と連休を頂いて福岡で開かれた取引業者さん主催の食品展示会を見学して来ました！

コロナ脱却、withコロナと各メーカーさんは商品開発が難しいなかで様々な商品を展示して下さってました。

現在の既製品のクオリティに自家製商品がしっかり勝負出来ているか？お客様が当店で食事くださる価値はあるか？など他にも色んな目を持って見学させて頂きました。

今回の視察で感じてインプット出来たものを今後のお店のサービスをアウトプット出来ればと思います！

空いた時間に博多、天神で食べ歩きしました。
行きたいお店をいくつかリストアップしてましたが、予約してなかった為どこも満席で入れませんでした。

また、時間をつくって足を運んでみたいと思います！