月別アーカイブ: 2022年5月

認知度も価格も高い『クエ』ですが、このサイズならたまにですがなんとか提供することが出来てます。このクエは現在『熟成中』です。

仕立て後の保存管理や引き取り後の当店での再仕立てなど、動画にあげた作業以外にも沢山の手間をかけてお客様に提供しております。もちろん、競りに出されるまでの漁師さんの見えないご苦労もたくさんあります。

そんなご苦労を『美味しいーっ』に変えたくて料理人になっちゃいました。

かたい話になりましてが、ゴールデンウィーク終盤沢山のお客様に是非美味しい魚を楽しんで頂きたいです。

動画が上手く投稿出来ませんでした。

是非、当店のインスタをご覧ください。

先月、コースデザートとして提供した
『ピスタチオのパンナコッタ』
を召し上がられたお客様の反応が良かったのでゴールデンウィーク期間中にもう一度仕込みました。

メニューには掲載致しませんのでご注文の際は
『インスタにあげてたパンナコッタ』
とスタッフに申し付け下さい。
無くなり次第、提供終了となります。
即完売になる事を楽しみに皆さまのご来店をお待ちしております。

＃高鍋町イタリアン
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