天然熟成魚、提供中‼︎

地物の天然魚、今日もしっかり熟成させて提供致します‼︎

少しずつ、地物の魚に興味を持ってくださるお客様が増えて来たこともあり魚の仕入れも何を競り落として貰おうかと楽しくなって来ました。

今日は、美味しいのは知っていたものの見た目で今まで避けていた【ハチビキ】を仕入れて見ました。

個人的にも好んでる魚なので、お客様の反応が楽しみです。

ご注文お待ちしております。

#イタリア食堂Tawara
#高鍋町レストラン
#川南漁港獲れ
#通浜直売所
#ハチビキ
#ヒメダイ
#天然熟成魚