地獲れアワビステーキ!

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今が旬のオススメディナーメニュー!
【地獲れアワビのステーキ】

なかなか手が出せなかった食材でいつかは提供したいと思っていた
【地獲れアワビ】
どう調理するか色々と考えましたが、そのまま焼くのが一番美味しさを伝えられる様に思ってシンプルにステーキで提供する事にしました。

ソースも【バター醤油】を超える相性が良いものが考えられませんでした。

料理人いらずと言うか食材任せの一皿ですが、アワビにしかない旨味と食感が楽しめます。

特別日のお食事に是非いかがでしょうか？
皆様のご来店お待ちしております。

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