地物、天然、熟成魚‼︎

いつもTawaraのご利用ありがとうございます。

本日3月21日(火)は、ランチ•ディナー共に通常営業となります。

ディナーには地獲れの天然魚、熟成させてお待ちしております。

その中でもカケハシハタが入っております。漁獲量が少なく、Tawaraでは初めて仕入れる事が出来ました。

たくさんのハタが水揚げされる地元の漁港。
画像が無くて投稿出来なかったハタはまだまだあり、仕入れをしていく中でその豊富さを改めて感じてます。

その中でも、今回のカケハシハタはかなり美味い！

ディナーのオススメカルパッチョとなります。皆さんのご注文お待ちしております！

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